精致的玻璃瓶，標著“綠色有機奶源”“M.記鮮奶”“基地：某某奶牛生態養殖園”，這樣的鮮牛奶看起來光鮮高端，真相確實如此嗎？近日，根據相關線索，臺州市路橋區市場監督管理局組織執法人員連夜取締了一家無證牛奶生產作坊。
當天凌晨2時許，根據前期排摸掌握的情況，執法人員對一作坊進行了突擊檢查。現場發現，一名男子正準備進行牛奶加工，室內生產條件簡陋，面積僅40平方米的屋內到處堆放著數百只無蓋玻璃空瓶、鐵制瓶蓋、3大罐鮮牛奶、1袋白砂糖等原材料及包裝物，還有200毫升、300毫升牛奶成品。同時，作坊內還擺放有不銹鋼制圓桶、多用爐等生產設備。
當事人繆某不能提供營業執照及相關登記許可，且加工人員無健康證，涉嫌未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動。于是，執法人員依法扣押了上述加工原料、牛奶成品及加工設備，并對繆某連夜進行調查詢問。
“所謂牛奶加工，就是先用多用爐產生的水蒸氣對牛奶進行加熱20分鐘，直至牛奶沸騰，再將牛奶倒入另一個不銹鋼圓桶中，用煤氣爐加熱3分鐘，在保持牛奶沸騰狀態下加入白砂糖，最后將加好白砂糖的牛奶進行過濾，裝到玻璃瓶中，進行加蓋密封。”繆某承認道。目前，該案件正在進一步調查處理中。
路橋區市場監管局提醒消費者，在挑選鮮牛奶時，請選擇正規廠家產品，盡量選擇大品牌全國性的乳品生產企業牛奶，并注意查看標簽標識，認清牛奶保質期及營養成分，確定是牛奶還是奶飲品、奶飲料。再者，一定要注意保留購物憑證，一旦發現問題，可以及時向市場監管部門投訴。
