臨近中秋，月餅消費(fèi)暢旺。記者17日了解到，市食藥監(jiān)局上周完成對(duì)陽(yáng)江月餅生產(chǎn)企業(yè)的全覆蓋實(shí)地檢查，對(duì)市一級(jí)食品生產(chǎn)、流通和餐飲三大環(huán)節(jié)的95批次月餅產(chǎn)品抽檢結(jié)果出爐。結(jié)果顯示，95批次月餅抽檢結(jié)果全部合格，我市月餅生產(chǎn)企業(yè)較好落實(shí)了食品安全主體責(zé)任，市一級(jí)月餅抽檢結(jié)果連續(xù)兩年顯示100%合格。
今年8月起，市食藥監(jiān)局即對(duì)全市70家持有食品生產(chǎn)許可證的月餅生產(chǎn)廠家開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，檢查內(nèi)容主要是對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)原料、月餅餡料、食品添加劑要求提供“三證”票據(jù)，包括供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證和該批次的檢驗(yàn)報(bào)告，確保其食品來(lái)源渠道合法、安全。從檢查結(jié)果看，未發(fā)現(xiàn)突出的違法違規(guī)行為。
市食藥監(jiān)局工作人員今年從生產(chǎn)廠家、大小超市和酒店等地采購(gòu)了一定數(shù)量的月餅，集中送至省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站進(jìn)行檢驗(yàn)。95批次抽檢樣品中，有68批次來(lái)自食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，20批次來(lái)自食品流通環(huán)節(jié)，7批次來(lái)自餐飲環(huán)節(jié)。檢驗(yàn)項(xiàng)目有10項(xiàng)，包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、山梨酸、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌和霉菌。
該局有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，正規(guī)廠家生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品外包裝必須獨(dú)立密封，且外包裝會(huì)清楚標(biāo)注商標(biāo)名稱(chēng)、商品名稱(chēng)、含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息，建議市民選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格月餅。若發(fā)現(xiàn)相關(guān)食品安全問(wèn)題，可致電市食藥監(jiān)局投訴熱線12331進(jìn)行舉報(bào)。
