本報訊 中秋節臨近，滄州市食藥監局對全市月餅生產企業、加工小作坊，從事月餅批發、銷售業務的經營單位，自制及委托加工月餅的大型餐飲單位開展了專項監督檢查和抽檢。
本次專項檢查主要針對月餅、糕點生產銷售規模較大的生產企業、加工小作坊，其中重點檢查產品市場占有率較高的生產企業。執法人員深入到企業生產車間、原料庫、成品庫和化驗室，重點檢查企業的原輔材料采購索證索票是否完整；是否有濫用食品添加劑的行為等。根據抽樣檢驗及檢查情況來看，大部分月餅生產企業臺賬資料齊全，能夠按照標準組織生產、銷售，未發現企業用回收和過期餡料加工月餅等違法違規行為，所有企業已停止使用含鋁食品添加劑。檢查期間共發現現場衛生狀況不達標、索證索票不齊全、標志標簽不規范等20余條食品安全問題，并要求企業限期整改到位。
執法人員提醒消費者，在購買月餅時，要仔細查看食品標簽上的標志是否齊全，包括廠名廠址、凈含量、產品標準代號、生產日期、保質期、配料表、貯存條件等，盡量選購有質量安全標志或標有許可證號的產品，并要索取發票等憑證。一旦發現質量問題，可及時與經銷商聯系或向相關部門投訴。
