14日，濟南市食藥監(jiān)局在官網(wǎng)公布了對前十餐飲外賣食品進行安全檢查后的整改情況。從公示內(nèi)容看，此次全市檢查的前十外賣餐飲店中，7家前期檢查無問題，有115個整改完成，22個已經(jīng)下線。
各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門此前共檢查了147家在全市排名前十的外賣店，并在上月23日公布了檢查結(jié)果。針對發(fā)現(xiàn)的問題，各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門隨即督促餐飲單位和第三方平臺限期整改。截至目前，餐飲外賣單位及第三方平臺對檢查發(fā)現(xiàn)的問題已整改完畢，對未完成整改的餐飲外賣單位，相關(guān)第三方平臺已做下線處理。
記者注意到，這些高人氣外賣店中，多數(shù)網(wǎng)絡(luò)公示方面存在問題，不少衛(wèi)生方面消毒、存儲和冷藏設(shè)備的清潔不到位。而食品的量化分級是消費者判斷一家餐飲店食品安全水平的直觀依據(jù)，對無法進店消費現(xiàn)場查看就餐環(huán)境的消費者來說，不對量化分級的情況進行公示，就很難判斷外賣店的食品安全情況。
記者此前登錄多家外賣平臺發(fā)現(xiàn)，外賣平臺的“商家資質(zhì)”一欄中，會對營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證或小餐飲許可證進行公示，但是未主動公示店內(nèi)的食品量化分級情況。14日下午，記者用手機打開美團外賣查找了此次檢查的多家外賣餐飲店發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)的食品量化分級已經(jīng)進行了公示。
不過，值得注意的是，仍有部分店鋪未及時進行公示，比如，美團外賣上在檢查之列的吉野家（美蓮廣場店）仍未進行量化分級公示，卻顯示已整改完畢。此外，高第街56號（文化東路）店雖在美團上公示了食品安全等級，卻未在餓了么上公示。而同樣在美團外賣，高第街56號的其他店也未補充公示食品安全等級。
