本報訊 近段時間以來,仙桃市食藥監局大力開展米面制品小作坊改造提升工程,對米面制品生產加工行業標準及安全進行全面整治規范。
該局對城區內的米面制品加工小作坊的數量和現狀進行調查摸底,分門別類登記造冊。共排查出米面制品加工小作坊23家,大多位于集貿市場周邊。經查,這些小作坊普遍存在著條件簡陋,工作人員健康意識差,操作無章法等問題。他們從分區布局、原料及成品儲存、生產用水、三防設施、室內衛生環境、食品安全制度建立等方面列出整治清單,為已達標的4家業主辦理了《食品生產加工小作坊許可證》,指導其余19家小作坊逐條逐項對標改造升級。