“中秋”“國慶”將至，為保證煙臺市食品經營環節食品及食用農產品的安全，讓全市人民渡過一個祥和幸福的節日，近日，煙臺市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展“兩節”期間節日市場食品專項檢查活動。
深入開展食品安全風險隱患排查
以與廣大人民群眾日常生活消費關系密切、監督檢查中發現問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的節日和時令食品為重點品種，重點排查肉品中使用“瘦肉精”，畜禽產品抗生素、獸藥殘留超標以及食品“兩超一非”等問題。同時，食品藥品監管部門還將加大對食用農產品中重點品種的監管力度，對韭菜、芹菜、禽蛋等農藥獸藥殘留高風險品種，有針對性地組織開展食品安全監督抽檢和風險監測工作，及時發現食品安全問題，研究制定有針對性的問題和解決措施清單，采取有針對性的措施及時消除隱患。
加大經營環節食品安全檢查力度
以食品經營批發商、代理商、配送中心、農貿市場、農村食品店為重點，檢查食品經營者許可資質情況、銷售貯存條件、食品來源渠道、進貨查驗制度、從事食品批發業務的經營企業履行食品銷售記錄制度、食品安全標簽標識等情況，督促食品經營者嚴格落實進貨查驗記錄、貯存管理和食品安全自查等管理制度。督促食用農產品批發市場對進入該批發市場銷售的食用農產品進行逐批檢查，對提供不出產品合格證明的食用農產品，必須進行快速檢驗，經檢驗合格后方可入場銷售。
強化經營環節食品安全專項監督抽檢
根據日常監督檢查、風險排查和食品安全監督抽檢風險評估情況，加大節日市場食品安全的專項監督抽檢力度，節日共安排經營環節食品安全監督抽檢300批次，涉及品種為加工食品（主要是月餅、大米、小麥粉、食用油、調味品）、畜禽肉及其制品、水產品和水果等食品及食用農產品，檢測項目主要是以往抽檢結果中容易發現問題的禁用農獸藥、環境污染物、重金屬、添加劑等。
嚴厲打擊經營環節違法違規行為
對發現的標簽內容不真實，虛假標生產日期、保質期、產品名稱，以及擅自改變許可條件、不履行索證索票、進貨查驗義務，銷售超過保質期、未按條件貯存、標簽標識不規范、“三無”食品等等違法違規行為，依法依規嚴厲查處，并監督督促食品經營者及時采取下架、封存、召回等控制措施，消除食品安全隱患。
最后，食品藥品監管部門提醒消費者如果發現問題食品或違法違規食品銷售行為，請及時撥打12331進行投訴舉報。
