為進一步貫徹落實省政府《福建省食品安全信息追溯管理辦法》以及近日市政府出臺的《福州市落實食品安全索證索票閉環管理工作方案》、《福州市食用水產品產地準出方案》的部署和要求，全面推進我市食用水產品質量安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作，9月7日至9月20日，福州市海洋與漁業局統一聘請專家在連江、閩清、永泰、福清等地舉辦8場關于2018年食用水產品產地準出暨“一品一碼”追溯管理系列培訓。
9月7日，首期培訓在羅源縣舉辦。此次系列培訓授課老師分別為福建省海洋與漁業廳水產與質量監督處李水根副處長和福建省水產技術推廣總站鐘傳明教授級高工。培訓課上，李水根副處長解讀了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》和省、市政府關于“一品一碼”追溯管理有關文件精神，對“一品一碼”的項目背景、系統現狀、推進情況、系統介紹、后續工作、工作方案等六個方面進行培訓，并對水產品質量安全“一品一碼”全過程追溯系統操作中容易遇到的問題進行了詳細講解。鐘傳明教授級高工對水產養殖安全用藥、無公害認定及三項記錄制度進行了詳細解讀，結合福州市主要水產流行病害的發生情況講解了魚病防控等相關技術，分析了病害防治的典型案例，著重介紹了水產養殖安全用藥規范及養殖、用藥、銷售“三項記錄”知識。
福州市局陳宗明副調研員表示，食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設意義重大，任務艱巨，推進“一品一碼”追溯體系建設既是一項政治責任，又是一項法定責任。他要求，各縣（市）區漁業行政主管部門務必要認真貫徹落實省、市政府相關政策法規，按照時限要求認真完成任務，并將相關政策要求傳達到漁業系統，傳達到在工商登記注冊的水產品生產企業、漁業專業合作社、家庭農場以及養殖戶，傳達到全體水產品生產主體，做到廣而告知、應知盡知、人人皆知。
