9月11日，湖南省沅陵縣沅古公路旁邊的“苗家飯莊”自動閉門謝客，停止運(yùn)營，這是沅陵縣大力整治無證無照餐飲的一個縮影。
“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲經(jīng)營活動曾盛行于鄉(xiāng)村，存在重大食品安全和安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患，容易滋生“四風(fēng)”和腐敗問題，影響群眾生產(chǎn)和生活，社會反映比較強(qiáng)烈。自8月中旬以來，沅陵縣認(rèn)真落實(shí)省食品安全辦、省食品藥品監(jiān)管局、省工商行政管理局、省稅務(wù)局有關(guān)決定，大力整治“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲經(jīng)營，杜絕餐飲中的不安全風(fēng)險隱患。
沅陵縣嚴(yán)格按照省里出臺的辦法，對隱藏在居民小區(qū)、商業(yè)樓宇、私人會所等場所，從事“一桌餐”“私房菜”等無證無照經(jīng)營的餐飲單位進(jìn)行全面治理，堅決查處和取締非法經(jīng)營單位，嚴(yán)厲打擊偷稅漏稅行為，凈化群眾生產(chǎn)和生活環(huán)境，切實(shí)提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。
