本土月餅質(zhì)量越來越好，節(jié)前抽查合格率達到100%。昨日廣東省食藥監(jiān)局發(fā)布節(jié)令性食品監(jiān)督抽檢信息稱，在中秋節(jié)前，廣東省食藥監(jiān)局抽檢月餅245批次，未檢驗出不合格產(chǎn)品，包括廣州酒家、榮華月餅等知名品牌的月餅都齊齊“過關(guān)”。盡管線下抽檢讓人放心，但業(yè)內(nèi)人士提醒，微商渠道涌現(xiàn)的“網(wǎng)紅”月餅不乏“三無”產(chǎn)品在其中，很多都是個體戶小作坊“出品”，存在一定食品安全隱患。
抽檢245批次月餅全合格
據(jù)介紹，這次共抽檢單位83家，其中包括餐飲服務企業(yè)54家，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)29家，涉及生產(chǎn)企業(yè)共87家。這次抽檢可謂“巨細靡遺”，檢驗項目共19項。
據(jù)了解，2017年廣東省共抽檢月餅354批次，未檢驗出不合格產(chǎn)品，合格率為100%；2016年中秋節(jié)前，全省共抽檢763批次月餅，涉及生產(chǎn)企業(yè)266家，涵蓋280個品牌，發(fā)現(xiàn)兩批次月餅內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格項目均為菌落總數(shù)超標；2015年全省共抽檢月餅330批次，內(nèi)在質(zhì)量全部合格。在業(yè)內(nèi)人士看來，總體而言，近年來本土生產(chǎn)經(jīng)營月餅質(zhì)量都比較高，消費者基本可放心選購。
警惕網(wǎng)上買到“三無”貨
如何買到新鮮好吃的月餅？業(yè)內(nèi)人士給出了幾個小建議：一、如果是購買散裝月餅，可以拿起來聞一聞，因為新鮮月餅會有其獨有的濃郁味道，一旦聞不到氣味，則要考慮月餅是否“出爐”并暴露在空氣中時間太久，建議這類散裝月餅不要購買；二、月餅的品相也非常說明問題，好的月餅顏色均勻且外表流暢，品相完好往往意味其內(nèi)里用料也很足，如果月餅呈現(xiàn)塌陷或不規(guī)整狀，則應放棄這類產(chǎn)品；三、盡量到證照齊全的商超、賣場、餐飲門店購買月餅并保留購物憑據(jù)，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問題可向食藥監(jiān)部門投訴舉報。
該業(yè)內(nèi)人士提醒稱，最近兩三年在電商平臺以及微商渠道都涌現(xiàn)了不少“網(wǎng)紅”月餅，但其中不乏“三無”產(chǎn)品的身影，建議消費者購買月餅時仔細查看月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址等信息，如果缺少關(guān)鍵信息則最好不要購買。“‘網(wǎng)紅’月餅的質(zhì)量難以保證，有些完全是個體戶小作坊出品，盡管味道新奇、營銷出色，但生產(chǎn)個體卻很可能沒有生產(chǎn)資格，也就是說沒有取得食品生產(chǎn)許可證，如果私自加工月餅通過微商渠道進行銷售，就會存在不小的食品安全隱患。”其表示。
