近日，惠州市食品藥品監督管理局公布“2018年8月行政處罰信息公告第二期”（以下簡稱“處罰公告”），根據處罰公告，惠州市麗日購物廣場有限公司江北店（以下簡稱“江北麗日”）因為經營鎘超標大米被處罰。
據悉，惠州市麗日購物廣場有限公司江北店在抽查中被發現，其經營的“百穗香絲苗米”鎘含量超標，該產品標稱生產者為惠州市黃惠記實業有限公司。我國國家標準GB2762-2012食品中污染物限量規定，大米中鎘的含量不得超過 0.2mg/kg，而江北麗日所售的“百穗香絲苗米”鎘項目實測值為0.273。
記者了解到，鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業應用廣泛，而大米中的鎘主要來自環境污染。據悉，鎘是一種能在人體和環境中長期蓄積的有毒重金屬物質，通過食物進入人體是最主要的暴露途徑。
如果長期大量攝入鎘超標的大米，則表現為慢性鎘中毒，主要危害是腎臟和骨骼，嚴重的可導致腎衰竭；對骨骼的影響則是骨軟化和骨質疏松。數十年前震驚世界的日本“痛痛病”即是慢性鎘中毒的典型事件，表現為腰、手、腳等關節疼痛、骨痛等。
處罰公告稱，上述企業已違反了《中華人民共和國食品安全法》，經調查統計，涉案貨值金額為504.4元，違法所得62.4元，根據相關法律法規，惠州市食品藥品監督管理局對其免予處罰。
