本報(bào)訊 為提高淡水魚市場經(jīng)營戶對(duì)食品安全的認(rèn)知水平和自覺守法經(jīng)營意識(shí)，全面履行食品經(jīng)營主體責(zé)任，近日，太原市食品藥品監(jiān)管局在市內(nèi)最大的五龍口海鮮市場對(duì)部分淡水魚經(jīng)營者進(jìn)行了約談。
食藥監(jiān)部門組織經(jīng)營業(yè)戶學(xué)習(xí)了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)市場開辦方在履行食品安全管理職責(zé)中應(yīng)盡的法律責(zé)任，以及淡水魚經(jīng)營者如何使用“一票通”，并現(xiàn)場進(jìn)行了講解培訓(xùn)。
同時(shí)提出三點(diǎn)約談意見：一是來源要清，經(jīng)營者一定要把上游的情況掌握清楚，在入市時(shí)，必須要有相關(guān)的證明以及相應(yīng)的資質(zhì)，并進(jìn)行審查，一旦發(fā)現(xiàn)來源不清的貨物，下架封存，就地銷毀，不準(zhǔn)入市；二是風(fēng)險(xiǎn)要清，經(jīng)營者時(shí)刻要有防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)，要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法，以及魚藥經(jīng)營管理相關(guān)法律法規(guī)和魚藥使用相關(guān)知識(shí)，切實(shí)提高經(jīng)營戶的食品安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力；三是責(zé)任要清，經(jīng)營者要切實(shí)落實(shí)好主體責(zé)任，加強(qiáng)法制學(xué)習(xí)以及企業(yè)自律，提高落實(shí)食品安全主體責(zé)任的主動(dòng)性，積極推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)。
此次約談會(huì)為食藥監(jiān)管人員與業(yè)戶之間搭建了一個(gè)交流溝通的平臺(tái)，增進(jìn)了執(zhí)法監(jiān)管者與經(jīng)營者的相互理解和支持，達(dá)成了共同維護(hù)食品安全的共識(shí)。經(jīng)營者紛紛表示，將進(jìn)一步提高法制意識(shí)，文明守法經(jīng)營，認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)管理制度，積極配合好食藥監(jiān)部門做好食品安全工作，做到使群眾放心消費(fèi)、自身安心經(jīng)營，共同營造安全和諧的市場消費(fèi)環(huán)境。
