9月，又到一年中吃大閘蟹的好時(shí)節(jié)，但比蟹來(lái)得更早的，是各種傳言。
比如，黑心商家給大閘蟹喂避孕藥提高產(chǎn)量？打抗生素提高其抵抗力？用針孔注水延長(zhǎng)壽命？6日，成都市農(nóng)科院水產(chǎn)所增養(yǎng)殖研究室主任、高級(jí)工程師魏文燕告訴封面新聞?dòng)浾撸o大閘蟹喂避孕藥提高產(chǎn)量、打針注水增重等說(shuō)法均屬無(wú)稽之談，有些根本無(wú)法操作。
謠言一給大閘蟹喂避孕藥提高產(chǎn)量？
專(zhuān)家：不可能。吃大閘蟹主要是吃蟹膏、蟹黃，這一部分就屬于大閘蟹的性腺。一旦喂食避孕藥，就會(huì)影響其性腺發(fā)育，商品價(jià)值就降低了，因此商家不可能這么做。此外，避孕藥的一些功效主要是針對(duì)高等脊椎動(dòng)物而存在的，大閘蟹屬于低等無(wú)脊椎動(dòng)物，理論上來(lái)說(shuō)沒(méi)有效果。
謠言二打抗生素提高抵抗力？
專(zhuān)家：沒(méi)有操作性。將抗生素用在大閘蟹的身上，要么是為了起預(yù)防作用，要么是用作疾病治療，但這兩點(diǎn)，從可操作性來(lái)講，就不可能。如果想起預(yù)防作用，需要在湖泊、池塘里投入大量抗生素，成本巨大，一般商家不會(huì)采用。
謠言三黑心商家給大閘蟹打針注水？
專(zhuān)家：一旦注水，大閘蟹很快就會(huì)死亡。一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹外殼堅(jiān)硬，本身就難以注射。不過(guò)，曾將也有人做過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)：用針孔插進(jìn)大閘蟹甲殼間隙的部位，然后注水。不過(guò)，事實(shí)證明，大部分水會(huì)直接冒出來(lái)，而大閘蟹即使少量注水也會(huì)導(dǎo)致滲透壓失衡，10分鐘之后就死了。
