本文專家：田靖博士，原成都軍區疾病預防控制中心，主治醫師
本文審稿：陳海旭博士，副研究員，解放軍總醫院南樓臨床部、老年疾病國家臨床醫學研究中心、老年醫學研究所
日前，柳葉刀（The Lancet）刊登了一篇飲酒負擔相關的論文，稱：
全球2800萬人分析證實，酒精攝入，根本就無“安全”可言！
這對于之前健康指導原則中“少量飲酒有益健康”的觀點是一個強烈的沖擊。
飲酒一滴就可能損害健康？
全球人均酒精消費量可以換算為：女性每日7.3g純酒精，男性每日17g純酒精。
之前研究普遍認為，低中劑量飲酒對缺血性心臟疾病、糖尿病具有一定的保護作用，對健康有益。
該論文使用的研究方法
本項研究通過對694項酒精消費數據以及592項飲酒危害的回顧性研究結果進行整合，以加權相對風險曲線的統計方法預測后發現，每日飲酒量低至0時，對應的健康風險才可能為0，因此提出“飲酒不論量多量少都能影響健康”的結論。
該論文的結論
然而，該結論針對的是每日飲酒的人群，并且只是相關性分析預測，并非直接因果關系。
本研究的重點是提示人們關注飲酒帶來的風險，特別是在酒精消耗較高的人群中（如俄羅斯）加大力度控制酒精攝入，而我國絕大多數群眾沒有每日飲酒的生活習慣，因此也不必過度恐慌。
飲酒可能增加癌癥風險？
文中強調，交通事故和酒精濫用、酗酒等因素，在發展水平較高的地區是15-49歲男性致死的兩大主要原因。
50-80歲人群中，癌癥成為飲酒相關致死的主要原因，并且癌癥風險隨著飲酒量的增加而加大。
80歲以上人群中女性的致死因素主要是出血中風和高血壓心臟病，男性致死原因主要為癌癥。
發展水平較高的區域醫療條件好，降低了肺結核等死亡率較高的疾病發生率。同時，這些區域飲酒人數和酒精消耗增加，酒精的危害也就更凸顯出來了。
然而，疾病的產生是多種因素共同作用的結果，癌癥發展也是伴隨著人體衰老的復雜過程，飲酒等單一因素并不能完全決定癌癥的發生和發展。
怎樣飲酒才算合理、健康？
飲酒對機體的影響通過酒精在人體的蓄積作用、急性中毒損傷，以及因酒醉導致的自殘和暴力事件等引發。然而，這些影響也與飲酒量、飲酒的方式等各種因素相關，合理飲酒，保持愉悅的心情，會抵消飲酒對健康造成的傷害。
科學飲酒應該注意：
1
喝酒臉紅的人群應少量喝酒或者不喝酒，健康人群偶爾飲酒并適量喝酒，不把每日飲酒當成必修課，偶爾小酌，不酗酒。
2
注意飲用酒的品質，盡量選擇糧食釀造酒，少喝或者不喝酒精勾兌酒，避免出于保健目的長期大量飲用藥酒。
3
服用某些抗生素和抗菌藥物、鎮靜催眠藥、解熱鎮痛藥、降糖藥時應避免飲酒，以防產生不良反應，甚至危及生命。
4
避免空腹飲酒，同時進食一些肉類或者乳制品，以減少酒精對胃壁的刺激和酒精的吸收，注意補水加速酒精排泄。
5
飲酒后可服用蜂蜜水，醉酒時需要妥當照顧，注意人身安全，必要時醫院就診。
