食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)浙江省食藥監(jiān)局通報(bào)，近期，該局組織抽檢調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等3類食品148批次樣品，9批次花生醬、青菜、魚(yú)等檢出不合格。
通報(bào)顯示，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品樣品有7批次，其中6批次為蔬菜。王玖玲 （412327********2441，杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)）銷售的大青菜檢出甲胺磷超標(biāo)，檢出值為0.13 mg/kg；杭州蕭山建玲蔬菜經(jīng)營(yíng)部（浙江省杭州市蕭山區(qū)浙江新農(nóng)都物流中心五區(qū)二樓C039號(hào)）銷售的青菜檢出氟蟲(chóng)腈超標(biāo)，檢出值為0.28 mg/kg；徐方（寧波市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)328號(hào)）銷售的青菜、小青菜均檢出啶蟲(chóng)脒超標(biāo)，檢出值分別為1.3 mg/kg、2.4mg/kg；凡高永（512530********3493，杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)）銷售的紅豇豆和豇豆均檢出氧樂(lè)果、樂(lè)果兩項(xiàng)超標(biāo)。
根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，青菜中甲胺磷的最大殘留限量為0.05mg/kg，氟蟲(chóng)腈的最大殘留限量為0.02mg/kg，啶蟲(chóng)脒的最大殘留限量為1.0 mg/kg；豇豆中氧樂(lè)果的最大殘留限量為0.02 mg/kg，樂(lè)果的最大殘留限量為0.5mg/kg（該限量為臨時(shí)限量）。
還有1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為盛承輝（浙江省金華市義烏市佛堂鎮(zhèn)五洲大道2000號(hào)8區(qū)單場(chǎng)地19）銷售的鯰魚(yú)，該樣品檢出恩諾沙星超標(biāo)，檢出值為1.8×103μg/kg（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（最大殘留限量以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）在魚(yú)類中的最高殘留限量為100μg/kg。
此外，還有2批次花生醬檢出不合格，為：麗水市陳永花超市銷售的標(biāo)稱商丘市鄉(xiāng)味濃食品有限公司生產(chǎn)的花生醬（半固態(tài)含油型調(diào)味料）和蘭溪福泰隆超市有限公司銷售的標(biāo)稱新暢食品（寧波）有限公司生產(chǎn)的小車牌柔滑花生醬。這2批次產(chǎn)品經(jīng)初檢、復(fù)檢均檢出黃曲霉毒素 B1超標(biāo)。
黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2011）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大使用量為20μg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。要求杭州、寧波、金華、麗水等市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
相關(guān)報(bào)道：浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第36期）
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