農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月31日召開(kāi)全國(guó)非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控工作視頻會(huì)議，對(duì)非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控工作進(jìn)行再動(dòng)員再部署。會(huì)議提到，為防止非洲豬瘟疫情蔓延，禁止使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬。
當(dāng)前我國(guó)非洲豬瘟防控形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，會(huì)議要求，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施，突出抓好生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管、監(jiān)測(cè)排查、疫情報(bào)告、疫情處置、疫源追蹤調(diào)查等關(guān)鍵措施落實(shí)。同時(shí)，會(huì)議強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，要求其從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)合格豬肉產(chǎn)品，并按要求收集處理好餐廚垃圾。禁止使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬，嚴(yán)防疫情擴(kuò)散蔓延。
為了保證肉品供應(yīng)，會(huì)議提出，各地要認(rèn)真落實(shí)好“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化生豬生產(chǎn)扶持，加強(qiáng)防疫管理，全力保護(hù)好生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)能。加快推動(dòng)主銷(xiāo)區(qū)與主產(chǎn)區(qū)有效銜接，統(tǒng)籌利用好屠宰產(chǎn)能，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，確保肉品供應(yīng)充足。
所謂泔水，就是飯館或家庭把吃剩下的飯菜倒在一起，統(tǒng)稱(chēng)泔水。據(jù)此報(bào)道，用泔水喂養(yǎng)的豬發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬高30%到50% 。8月8日，在沈陽(yáng)發(fā)生非洲豬瘟疫情后，遼寧省畜牧局發(fā)布關(guān)于暫停泔水和餐余垃圾飼喂生豬的緊急通知，通知提到生豬飼用感染非洲豬瘟病毒的豬肉產(chǎn)品泔水或餐余垃圾，極易感染非洲豬瘟。在俄羅斯開(kāi)展的研究顯示，在該國(guó)所有新染病的家豬中，有 97%屬于泔水喂養(yǎng)。
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王功民接受采訪時(shí)提到，我國(guó)發(fā)生的前四起非洲豬瘟疫情，都存在用泔水飼喂生豬的現(xiàn)象。
