食品伙伴網訊 8月30日，海南省食藥監局公布，近期，該局組織抽檢食用農產品、食用油、油脂及其制品2類產品170批次，其中，不合格樣品15批次，不合格項目涉及檢出禁用物質、農獸藥殘留超標。
三分之二不合格樣品檢出禁用物質
通報顯示，有10批次樣品檢出禁用物質。其中，文昌清瀾海鋒大排檔銷售的雞腿螺檢出呋喃西林代謝物；三亞鳳凰福運蛋品批發行銷售的康萊順紅蛋、海南盛盛百佳匯商貿有限公司海榆店銷售的鮮雞蛋（白）、三亞源合副食品商行銷售的營養蛋檢出恩諾沙星；儋州市南豐鎮農貿市場蔣美娟雞鴨攤銷售的文昌雞檢出氯霉素；儋州那大萬鑫農貿市場溫秋霞副食攤銷售的鮮鴨蛋檢出氟苯尼考。
根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）規定，恩諾沙星、氟苯尼考在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）；呋喃它酮等硝基呋喃類藥物、氯霉素被列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。
另外，昌江石碌羅任娟菜攤銷售的黃豆芽、澄邁金江批發市場呂海梅攤位銷售的豆芽、陵水椰林陵城中心農貿市場陳貴梅蔬菜攤銷售的綠豆芽、海南瓊中萬家惠商貿有限公司銷售的豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑，具有防止落花落果、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用。《國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經營者不得經營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。
三分之一不合格樣品檢出農獸藥殘留超標
通報還顯示，5批次樣品檢出農獸藥殘留超標。其中，儋州八一昇鴻農貿市場梁鳳園蔬菜攤、儋州八一昇鴻農貿市場符代花蔬菜攤2家銷售的芹菜檢出毒死蜱超標，檢出值分別為0.96mg/kg、1.6mg/kg；五指山每日蔬果商行銷售的小芹菜檢出氧樂果超標，檢測值為0.15mg/kg；海南南國超市貿易有限公司鑫萬福分公司銷售的香芹（規格：666g/袋）檢出克百威超標，檢測值為0.062mg/kg。
《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg；氧樂果的最大殘留限量為0.02mg/kg；克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg。
此外，臨高西華市場王東生攤位銷售的牛肉檢出地塞米松超標，檢測值為3.1μg/kg。地塞米松是腎上腺皮質激素類藥物之一，有抗炎、抗休克、抗過敏、抗毒素等作用。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部第235號公告）中規定，地塞米松在牛的肌肉中的最大殘留限量為0.75μg/kg。養殖環節用藥管理不嚴或者不科學，超量使用或沒有嚴格執行休藥期將造成地塞米松殘留超標。
對抽檢中發現的不合格產品，當地食品藥品監管部門已經依法采取措施予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。
相關報道：海南省食品藥品監督管理局關于170批次食品安全抽樣檢驗結果的通告(2018年第33期)
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