為深入貫徹落實食安委會議精神,進一步深化食品生產風險排查,確保食品生產和消費安全,近日,集安市市場監管局對全市60余家食品生產企業及食品加工小作坊進行走訪約談。
集安市市場監督管理局以此次長生疫苗事件為著力點,圍繞市食安委印發的《集安市醫藥行業和食品領域風險排查實施方案》,向經營者強調食品安全生產的重要性,進一步提高企業責任意識、安全意識、誠信意識,并提出要求:一是要切實擔負起食品安全的主體責任,自覺遵守各項食品安全規章制度,安全生產,守法經營。二是要嚴格遵守食品加工過程中食品加工原料、食品添加劑,進貨查驗記錄、生產加工流程和產品檢驗等相關要求。三是要結合自身生產實際,做好風險排查工作,及時發現、整改、消除食品安全隱患。
集安市局將在走訪約談的基礎上,進一步加大執法力度,強化監管,嚴厲打擊使用過期、腐敗變質原料,添加非食用物質,制售注水肉、病害肉、劣質肉和濫用食品添加劑等違法行為;依法嚴查食品生產“黑窩點”;確保食品安全生產,為全市人民創造一個良好的食品安全環境。張雪