受臺(tái)風(fēng)“溫比亞”影響，著名的“蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光部分蔬菜大棚被淹，引發(fā)市民對(duì)菜價(jià)的關(guān)注。記者昨天采訪市農(nóng)委相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，了解到上海市場(chǎng)本地產(chǎn)蔬菜占了市場(chǎng)份額的四成，綠葉菜更是占八成，且壽光蔬菜在上海的“客菜”市場(chǎng)所占比例也很小，故壽光災(zāi)情實(shí)際對(duì)上海市場(chǎng)影響不大。記者還了解到，在本市一些菜場(chǎng)、超市，這幾天綠葉菜價(jià)格略有所上漲，漲幅較高的主要是一些種植不多的品種，常見(jiàn)品種漲幅不明顯。
據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，連續(xù)四次臺(tái)風(fēng)來(lái)襲加上高溫天氣的疊加，對(duì)近階段的上海菜價(jià)影響還是有的，但這屬于每年這一時(shí)段正常的菜價(jià)上漲。由于近年來(lái)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大部分地產(chǎn)蔬菜都是大棚蔬菜，這幾次臺(tái)風(fēng)損壞的大棚只占極小部分，沒(méi)有對(duì)生產(chǎn)造成大的影響。但由于持續(xù)高溫天及近日學(xué)校開(kāi)學(xué)配送蔬菜量增加等原因，這幾天菜價(jià)略有上漲，屬于正常的季節(jié)性上漲。目前，上海已具備較完善的蔬菜淡季價(jià)格保險(xiǎn)制度，以保護(hù)菜農(nóng)利益。四次臺(tái)風(fēng)中受到少量影響的蔬菜基地也都已啟動(dòng)保險(xiǎn)理賠工作。
而茄果類(lèi)的外地“客菜”主要來(lái)源地并不是壽光。壽光雖然是全國(guó)重要的蔬菜基地，但主要供應(yīng)華北市場(chǎng)，上海的“客菜”渠道比較多元，山東臨沂、江蘇徐州，還有西北、東北、云南等地區(qū)都有。
來(lái)自市商務(wù)委官網(wǎng)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)也顯示，上海江橋批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)價(jià)保持穩(wěn)定。以一周作為對(duì)比周期，8月20日，櫻桃番茄的批發(fā)價(jià)格是6元/千克，27日顯示的價(jià)格依然為6元/千克，藕、鮮平菇等蔬菜的價(jià)格也保持不變。一些品種則有小幅上調(diào)，比如8月20日蘆筍的批發(fā)價(jià)格為9.5元/千克，27日顯示的價(jià)格則是10元/千克；花菜的價(jià)格則從20日的4.43元/千克，微漲至27日的4.88元/千克。
新零售平臺(tái)盒馬鮮生所售賣(mài)的蔬菜瓜果，價(jià)格也比較穩(wěn)定。采銷(xiāo)部采購(gòu)專(zhuān)家黃一凡坦言，盒馬鮮生實(shí)行的是訂單農(nóng)業(yè)，很多產(chǎn)品是崇明直供，一些蔬菜從6月到目前都保持一個(gè)價(jià)格，沒(méi)有隨市場(chǎng)價(jià)格上漲而漲價(jià)。他也坦言，近兩周上海蔬菜價(jià)格小幅上漲，批發(fā)市場(chǎng)中有些品種有20%-30%的增幅，主要為茄果瓜類(lèi)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格會(huì)逐步恢復(fù)正常。
隨著氣溫的回落，市農(nóng)委目前正在積極組織抓緊播種青菜、雞毛菜、生菜等當(dāng)家綠葉菜及各種小品種蔬菜，滬郊主要蔬菜基地基本已經(jīng)滿負(fù)荷種植，沒(méi)有空閑地，每天供應(yīng)市場(chǎng)的地產(chǎn)綠葉菜在3700噸左右，能確保蔬菜特別是綠葉菜正常供應(yīng)，平抑菜價(jià)。如果沒(méi)有極端天氣影響，高溫天后本市市場(chǎng)的菜價(jià)應(yīng)有所回落。
