今年8月以來，我國先后發生4起非洲豬瘟疫情。目前非洲豬瘟疫情防控形勢如何？非洲豬瘟會感染人嗎？還能否放心吃豬肉？針對這些備受關注的問題，農業農村部畜牧獸醫局負責人29日對此進行了回應。
針對目前非洲豬瘟疫情防控形勢，該負責人表示，今年8月以來，遼寧沈陽沈北新區、河南鄭州經濟開發區、江蘇連云港海州區、浙江溫州樂清市先后發生4起非洲豬瘟疫情，這是非洲豬瘟首次傳入我國。疫情發生后，農業農村部根據《非洲豬瘟疫情應急預案》，第一時間啟動Ⅱ級應急響應，向社會公布疫情情況并發出預警信息，全力做好疫情防控。
一是迅速果斷處置疫情。指導地方立即啟動應急響應，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等措施，同時要求各地強化生豬移動監管，暫停高風險區生豬調出，加強生物安全管理。
二是深入開展疫情追溯。成立部省聯合工作組，在公安機關的密切配合下，全面開展流行病學調查。
三是全面部署防控工作。先后印發通知、召開視頻會議，全面安排部署全國非洲豬瘟防控工作。同時，召開專家委員會，研判疫情形勢。
四是全面安排監測排查。指導各地全面開展排查監測，確保養殖、交易、屠宰環節全覆蓋，重點區域和關鍵環節抽樣監測全覆蓋，高風險區生豬養殖場抽樣監測全覆蓋。截至目前，全國已累計排查場點1634.83萬個次、生豬72149.46萬頭次；已累計采集樣品16970份，送檢16965份。
五是強化科普宣傳。及時向社會公布、向有關部門和國際組織通報疫情信息，通過多種渠道宣傳非洲豬瘟科普知識，消除公眾恐慌。
六是強化部門協作。海關總署第一時間發布警示通報，召開部門會商會，明確分工，細化措施，進一步形成了聯防聯控的合力。目前4起疫情均已得到有效處置。但從目前情況看，此次疫情的病毒污染面還有待進一步調查，后續疫情形勢存在許多不確定性，不排除繼續出現新發疫情的可能。另外，該病在我周邊國家長期流行、不斷擴散蔓延，再次傳入風險依然很大。
非洲豬瘟主要感染哪些動物，會感染人嗎？對此，該負責人稱，非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。
面對非洲豬瘟，能否放心吃豬肉？該負責人表示，非洲豬瘟不感染人，對人體健康和食品安全不產生直接影響。從目前的研究情況看，也不太可能出現變異傳染人的情況。對于非洲豬瘟，各級畜牧獸醫部門采取了果斷、嚴格的措施，一旦監測到疫情，會立即撲殺疫點、疫區內的所有生豬，并進行無害化處理，禁止所有生豬及其產品流出封鎖區。因此，通過正規渠道購買的豬肉和產品都是經過檢疫的，公眾不必擔心。
在談及非洲豬瘟疫情處置采取深埋方式時，該負責人稱，深埋法是病死動物無害化處理的主要方式之一，也是國際上的通行做法。按照《病死及病害動物無害化處理技術規范》規定，深埋法對處理程序有明確技術要求，特別是對生石灰撒放、表面覆土的厚度有明確的要求。生石灰屬于強堿，只要處理過程符合要求，就能夠有效殺死非洲豬瘟病毒。同時，非洲豬瘟病毒對高溫敏感，70℃30分鐘即可滅活。深埋病死豬有一個生物發酵發熱過程，特別是生石灰遇水也會產生大量熱量，多重措施能夠保證徹底殺死非洲豬瘟病毒。
此外，針對當前非洲豬瘟在全球的發生情況，該負責人介紹，2018年以來，全球非洲豬瘟疫情復雜嚴峻，共有11個中東歐國家通報發生2710起疫情。8月25日，羅馬尼亞農業部門證實該國最大的養豬場爆發非洲豬瘟疫情，預計將有超過14萬頭生豬被撲殺。羅馬尼亞南部地區最近一年以來已爆發數百起非洲豬瘟疫情，今年已撲殺了超過10萬頭生豬。
該負責人指出，非洲豬瘟首次于1921年發現于肯尼亞，因為它的臨床癥狀與傳統豬瘟高度相似，且首次發現于非洲而被命名為非洲豬瘟。此后，該疫情在非洲大部分國家陸續發生。1957年，非洲豬瘟首次從非洲傳出，陸續傳播至歐洲的葡萄牙、西班牙、法國、比利時、荷蘭等國家。1971年，疫情由西歐傳至古巴。上世紀70年代末，傳至巴西、多米尼克和海地。2007年，非洲豬瘟傳入高加索地區，在東歐多個國家和俄羅斯暴發、擴散和流行。2005年以來，全球有16個國家向OIE通報發生過非洲豬瘟疫情或檢測到病毒，其中包括4個非洲國家、11個歐洲國家。
