為切實加強五原縣肉及肉制品安全監管，嚴把質量安全關，確保人民群眾飲食安全和身體健康。近日，內蒙古五原縣食藥安辦組織農牧業局、市場監督管理局、公安局等相關成員單位開展肉及肉制品聯合整治行動。
此次聯合整治重點圍繞進一步落實“食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責”，對生鮮肉中抗生素和獸藥殘留超標及非法注射藥物、禁用化合物等問題，將加強生鮮肉準入管理，推動養殖和屠宰企業落實食品安全主體責任和建立準入準出制度，集中交易市場開辦者嚴格落實管理責任和銷售者主體責任，認真落實食用農產品市場準入、信息公示、監督抽檢和快速檢測等義務。嚴格監督銷售者切實加強自律，建立并落實進貨查驗記錄等制度，保證生鮮肉來源可查，質量安全可靠。并向各鮮肉經營戶和部分購買鮮肉的群眾宣傳《食品安全法》《生豬屠宰管理條例》等有關法律法規，提醒廣大群眾要購買有“兩證兩章”標志的“放心肉”，確保“舌尖上的安全”。
下一步，五原縣食藥安辦成員單位將按照各自職責進一步加強肉制品質量安全檢查，規范肉制品生產經營行為，嚴厲懲處肉類食品違法行為，全力保證群眾食用肉類食品安全。（徐鳳仙、王婷）
