市民對餐桌飲食衛生愈發關注，成套包裝的餐飲具的消毒工作顯得尤為重要。為進一步強化餐飲具集中消毒企業監管，排查和消除食品安全隱患，近日，?？谛阌^食藥監局組織執法力量，對轄區餐飲具集中消毒企業開展“回頭看”檢查工作，保障公眾餐桌上的安全。
在此次“回頭看”檢查中，執法人員來到轄區7家餐飲具集中消毒企業，現場對餐飲具集中消毒企業的生產環節衛生、消毒工藝流程（浸泡用水、消毒溫度、消毒時長、員工健康證明及操作著裝）、消毒耗材（洗消劑、包裝膜）的索證索票、生產及配送記錄、出廠檢驗、包裝標識等是否符合規范要求進行逐一檢查。
據介紹，檢查過程中執法人員發現，部分企業存在以下問題：消毒耗材進貨索證索票未有效落實；排水系統不完善使得廠區留有積水；生產區物品擺放凌亂；屋頂和地面均有不同程度的損壞，存在鼠患。針對上述問題，執法人員現場進行了指導，同時下達責令整改通知書和監督意見書，要求被檢查企業加強重視、嚴格把關、落實整改，切實做到整改到位。
