臨近秋季新學期開學之際,“午托班”成為廣大家長們搜索的熱點,“午托班”是否具有合法資質更是家長們關注的重點問題,為保障“午托班”的飲食安全,8月22日至24日期間,海南省海口市食品藥品監管局統一部署、統一排查,組織四個區食品藥品監管局開展了清查行動,全力守護校園花朵們的身體健康。
此次行動,執法人員主要從持有食品經營許可證情況、食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度落實情況、餐飲加工行為規范情況、從業人員健康情況、“三防”設施建設情況六個方面進行排查。
經過逐一細致的排查,執法人員發現個別“午托班”的餐飲行為存在無證經營、未按規定簽訂食品安全承諾書、未建立并落實食品安全管理制度、食品加工區域不合理、未落實餐飲具清洗消毒制度要求、“三防”設施不到位六大方面的問題。針對檢查過程中發現的問題,執法人員當場下達責令整改通知書要求限期整改,整改驗收后方可從事餐飲服務,對未符合食品安全規定的“午托班”要求立即停業。本次行動,該局共出動執法人員105人次,檢查“午托班”經營戶155家,下達監督意見書46份。
下一步,該局將配合街道辦、區政府做好“午托班”備案登記工作;加強“午托班”餐飲從業人員食品安全教育培訓,明確食品安全責任,自覺開展食品安全自查并對自查發現的食品安全隱患及時整改;加強日常監管及加大巡查頻次,嚴厲查處非法采購和使用劣質散裝食用油、過期變質原料等不符合食品安全標準的原料進行餐飲加工行為;協同相關部門取締不符合食品安全管理的非法經營“午托班”經營戶,及時消除食品安全隱患,確保校園周邊食品安全。