近日，為加快推進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)工作，福建省龍巖市永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)中移在線有限公司福建分公司講師，在永定僑榮職業(yè)中專學(xué)校，針對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展“一品一碼”企業(yè)端運(yùn)用的 實(shí)務(wù)培訓(xùn)，共有186家餐飲企業(yè)和學(xué)校負(fù)責(zé)人、信息錄入操作人員、食品安全管理員等共計(jì)242人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)，主要講解了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》《食品安全法》《福建省安全條例》等有關(guān)法律法規(guī)關(guān)于食品安全信息追溯管理的有關(guān)規(guī)定，福建省食品安全追溯體系的整體介紹以及福建省關(guān)于推進(jìn)“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)的工作要求等內(nèi)容。并通過(guò)食品安全追溯管理平臺(tái)的操作演示，指導(dǎo)參訓(xùn)人員如何正確運(yùn)用食品安全追溯管理平臺(tái)。會(huì)上，培訓(xùn)講師還與參加培訓(xùn)的企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行交流互動(dòng)，廣泛收集系統(tǒng)運(yùn)用過(guò)程中遇到的問(wèn)題以及相關(guān)意見(jiàn)和建議。
通過(guò)此次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員表示對(duì)“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)有了更深入的了解，對(duì)食品安全追溯管理平臺(tái)實(shí)務(wù)操作有了更具體的認(rèn)知，培訓(xùn)取得了預(yù)定的成效。
