要說最近什么最火爆，必須是水煮花生，不過有人爆出，說這外頭賣的水煮花生的價格藏了大問題。因為，加工后的竟然比煮之前的生花生還便宜，而據(jù)說你光是掰開，數(shù)數(shù)里面花生仁的個數(shù)，竟然就能看出玄機來。
顆粒飽滿潤澤剔透，這煮花生可是眼下老蘇州的消暑心頭好。然而業(yè)內人士今天爆料，不少煮花生相當古怪，加工之后竟然比生花生還便宜，并且很多都是無證經(jīng)營。
我們吃的煮花生莫非真的衛(wèi)生堪憂？這煮花生到底又為啥比生花生還便宜呢？記者來到蘇州的批發(fā)市場進行調查。
干花生5元一斤，批發(fā)價格在4元，不過為啥鮮少見到煮花生的影子呢？原來，因為沒有合格證不讓隨意加工銷售，銷售煮花生的商販一般都是流動攤點，大部分都是在凌晨一點開始偷偷銷售。就在記者即將離開時，有一位知情人士提供了重要線索。看到有人需要，老板進入冷庫從中拿出了一袋10斤的五香口味的煮花生。
隨后記者又來到另一家豆制品批發(fā)店，同樣老板說自己只負責銷售不負責生產(chǎn)，都是廠家送貨。在冷庫中記者見到堆在一起還有10左右還未銷售。兩家有售煮花生的店鋪均無法提供相應憑證，而記者發(fā)現(xiàn)，煮花生價格最低的在3塊3毛一斤，比干花生還便宜了7毛錢。為何經(jīng)過五香加工的煮花生竟然比干花生還便宜呢？
老板解釋，因為浸泡了水，一斤花生相當煮兩斤半出來，自然價格就低，然而樂活記者發(fā)現(xiàn)，很多花生是兩個花生仁，而也有另一部分是3個到4個花生仁，這又有何差別呢？
營養(yǎng)師劉芷彤說，這兩個是兩種品種，按照北方地區(qū)來說，兩個豆是比較應季一點，四個豆的可能就是去年的花生留下來的。也就是說，很可能是跨年花生制作的，并且因為鹵水調味，即便是壞了也不易嘗出。樂活提醒，不要在蔬菜攤點，購買煮花生，如若發(fā)現(xiàn)問題，市民也可撥打12331進行舉報。
