街頭熱銷的奶茶，卻使用了禁止使用的色素？近日，網(wǎng)友們關(guān)注到了深圳一家奶茶店的兩款問題奶茶。深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全抽樣檢驗情況通報：檢出不合格樣品43批次。其中，龍華區(qū)素匠泰茶餐飲店銷售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶，分別檢出日落黃0.11g/kg及0.097g/kg。依據(jù)GB 2760-2014國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，茶飲不得使用日落黃。
當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門責(zé)令奶茶店對涉事奶茶下架處理。目前，龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局大浪管理所已經(jīng)立案調(diào)查。
日落黃，又名晚霞黃、夕陽黃、橘黃、食用黃色3號，為偶氮類色素。
雖然在茶飲中不允許使用，但其實日落黃是一種食品添加劑。根據(jù)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，日落黃可用于高糖果汁飲料、碳酸飲料、濃縮果汁，配制酒、糖果、糕點、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料。但是，必須控制劑量在安全范圍內(nèi)使用。
長期食用超標(biāo)添加的這類偶氮類色素的食品，會加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重傷害肝臟功能。有研究表明長期攝入人工添加劑會影響兒童的智力，導(dǎo)致多動癥等行為障礙。
在深圳被查到的這家素匠泰茶奶茶店，在上海也有數(shù)十家門店。
對此，有行業(yè)人士表示，即使是同一個連鎖品牌，但不一定等于深圳門店查出問題，其他城市的門店都存在一樣的問題，有可能不同城市的進(jìn)貨渠道不同，制售奶茶所用的原料來源也未必相同。
目前上海市場暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)“日落黃”問題。食藥監(jiān)管部門將關(guān)注相關(guān)情況的調(diào)查進(jìn)展。
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