為切實抓好炎熱天氣食品安全工作，8月16日，烏蘇市石橋鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理辦公室、派出所、衛(wèi)生院等多個部門工作人員，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)有針對性的開展炎熱天氣食品安全大檢查。
檢查組分別對鹵菜店食品經(jīng)營門店、餐館、攤販等進行地毯式摸排，將過期食品全部沒收銷毀，并對經(jīng)營戶進行批評教育并責(zé)令整改，明確嚴禁銷售過期及“三無”食品。
在檢查過程中針對餐飲服務(wù)許可持證及證件有效期情況，從業(yè)人員進行健康體檢情況，購進食用油、肉制品、調(diào)味品等重點品種的購進登記情況，食品留樣及留樣登記管理規(guī)范準確程度，食品加工制作及餐飲具清洗消毒，防鼠、防蠅、防蟲、餐廚廢棄物處理及環(huán)境衛(wèi)生情況等進行了全面監(jiān)督檢查。
本次檢查一方面現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場交辦，現(xiàn)場指導(dǎo)，督促經(jīng)營者落實整改，另一方面現(xiàn)場宣傳食品安全知識，炎熱天氣食品安全特別注意事項，本次檢查對規(guī)范鄉(xiāng)內(nèi)食品經(jīng)營銷售行為，優(yōu)化市場環(huán)境，確保群眾生命安全又上了一把安全鎖。
