沒有取得食品經營許可證，就加工制作涼粉、雞爪等食品出售，制作現場環境臟亂差。前日，佛山市禪城區食品藥品監督管理局祖廟分局查處取締了兩個無證食品加工窩點。
這兩個無證食品加工窩點，是社區食品安全管理員日常巡查發現的，分別位于新風路和南桂西路。當天，接到日常巡查報告后，禪城區食品藥品監督管理局祖廟分局迅速組織兩組執法人員到場檢查。
經現場檢查，兩個食品加工點均在未取得相關部門審批許可的情況下加工制作涼粉、雞爪等食品，現場環境臟亂差，食品加工用具及原料隨意擺放在地上，存在較大食品安全隱患。
執法人員依法對上述兩個無證加工窩點進行取締，并現場出具《責令改正通知書》，要求其在未領取《食品經營許可證》之前不得從事食品經營銷售活動。
打擊食品違法行為，筑牢食品安全屏障。此次行動，也是禪城區開展食品藥品安全百日行動的一個縮影。
禪城區從7月下旬至10月底，重點開展“3+2+1+N”行動計劃，要求各鎮街根據轄區的實際情況自選一個或一個以上符合本轄區實際的專項開展打擊行動。無證餐飲，成為這次行動的重點打擊領域。
有關負責人介紹，經過摸排登記和宣傳發動階段后，在8月10日至10月底，禪城區將對符合辦證條件而沒有辦證的餐飲服務單位和出租方依據《食品安全法》的規定進行處罰，以提升禪城區餐飲服務單位的持證率，解決食品“三小”（小餐飲、小作坊、食品攤販）監管難題。
