8月16日，記者從煙臺市食品藥品監督管理局獲悉，近年來，煙臺市高度重視學校餐飲安全工作，陸續開展了“食品安全春蕾宣傳”“食安護佳節”等專項校園食品安全宣傳工作。今年上半年，在校園餐飲安全領域通過專項整治和日常監管相結合的方式，全力提升煙臺市校園餐飲安全。
煙臺市食品藥品監督管理局下發了“關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查和動態公示學生小飯桌登記情況的通知”。目前，煙臺市登記備案的“小飯桌”達到758家，全部在各相關學校門口、有關媒體和官方網站進行了公示，并將公示情況向省局進行了匯報。同時，開展了春季學校食堂食品安全專項檢查行動，對全市春季學校食堂食品安全大檢查情況進行總結，并將煙臺市大檢查情況向省局進行了書面匯報。
煙臺市食品藥品監督管理局聯合市教育局下發了“學校食堂食品安全飛行檢查的通知”，組成四個檢查小組展開對全市學校食堂食品安全飛行檢查活動。同時聯合教育局對評定的三星級學校食堂進行復評工作，并對今年創建評定的“三星”學校食堂情況進行匯總，并進行了通報公示。
煙臺市食品藥品監督管理局結合《學生集中用餐食品安全管理規定》出臺，持續開展春、秋季開學前后學校和幼兒園食品安全專項檢查。聯合教育部門深入開展校園綠色餐飲行動，強化對學校、幼兒園的食品安全監管，督促學校、幼兒園落實食品安全主體責任，構建學生飲食安全保障網。嚴格落實學校食堂食品安全“四查”制度，依法依規加強對校園周邊餐飲服務經營者的監管力度。加強對校外托管機構的登記公示管理，推行校外托管機構食品安全“微管理”，進一步加強校外托管機構食品安全工作。
