本報訊 8月7日，遼寧省鞍山市食品藥品監督管理局組織召開餐飲業質量提升現場觀摩推進會。各縣（市）、區市場監督管理局、市食藥監局直屬局局長、分管副局長、食品科長、負責餐飲業質量提升工作相關人員及市食藥監局機關相關科室負責人70余人參加了現場觀摩推進會。
會議現場觀摩了鐵東區東工人街餐飲業質量提升示范街、高新區科技路餐飲質量提升示范街、立山區百年老街建設情況。觀摩后，與會人員普遍反映上述3條示范街令人“耳目一新、為之一振”，為餐飲業質量提升工作樹立了榜樣和標桿。
會議要求，要掌握本地區餐飲底數，明確“明廚亮灶”完成目標，結合地區實際，到年底要完成50%的目標。地區條件好的，特別是餐飲家數少的，要力爭提前完成任務，甚至今年要100%的完成“明廚亮灶”工作。要以現場觀摩到的3條示范街標準為抓手，扎實推進本地區特色示范街的餐飲業質量提升工作。
