記者今天從長沙市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測中心獲悉，雖然近期長沙天氣持續(xù)高溫，長沙市場上蔬菜供貨充足，蔬菜價已回落；但長沙市場上的肉蛋類均價持續(xù)上揚。據(jù)悉，立秋后，市民“貼秋膘”民俗或是拉動豬肉價格上漲的誘因之一。
眼下高溫天氣持續(xù)，長沙蔬菜為何不漲反跌了呢？據(jù)價格監(jiān)測中心工作人員介紹，進入蔬菜“伏缺期”后，本地葉菜雖然供應持續(xù)減少，但外運菜貨源充足，因此長沙蔬菜價格整體均價保持穩(wěn)定。
天氣炎熱，長沙市場上的豬肉價格近期為何連連上漲？今年前期豬肉價格跌得厲害，“立秋”后，“貼秋膘”等民俗講究“以肉貼膘”，豬肉市場需求較前期增加，加上近期生豬價格持續(xù)回暖，進一步推動豬肉零售價格上漲。
不過業(yè)內(nèi)人士表示，目前天氣炎熱，預計近期豬肉價格有上漲的空間，但波動幅度不會太大。
本周，長沙市場上的水產(chǎn)類需求增加，價格小幅上漲，監(jiān)測顯示，水產(chǎn)類零售均價為14.58元/斤，環(huán)比上漲0.26%。
