近年來,臨沂市蘭山區綜合行政執法局高度重視食品安全工作,扎實推進食品安全相關工作,加強餐廚廢棄物收運。
該局積極督促餐廚廢棄物收運企業加強與餐飲企業收運合同簽訂,強化對收運企業收運工作的考核,督促企業搞好服務保障服務。對餐廚廢棄物產生、非法收集運輸進行整治,依法查處各類違法違規行為,出現一例打擊一例,做到打擊常態化。同時,全面開展馬路市場、店外經營、占道經營集中整治行動,強化流動食品攤販管控,積極探索人員固化、錯時巡查制度,嚴禁占道經營、店外經營行為,對無營業執照的流動食品攤販進行清理,確保了學校、車站等重點區域秩序良好。
截至目前,該區累計簽訂餐廚廢棄物合同達到1791家,大中型餐飲企業和單位食堂收運率達到90%,每日收運量達到145噸,共收運餐廚垃圾1.4萬噸,清理無證無照經營餐飲車230輛,全面提升城市管理領域食品安全管理水平。