8月11日，省食藥監(jiān)局公布日常監(jiān)督檢查信息，含山縣林頭湯記食品廠因在飛行檢查中發(fā)現(xiàn)存在管理缺陷，被要求停產(chǎn)整改；蕪湖市珍園食品有限公司、安徽泰香食品有限公司和蕪湖三紅食品貿(mào)易有限公司被責(zé)令限期整改。
2018年6月7日，該局對(duì)含山縣林頭湯記食品廠開展飛行檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)生產(chǎn)車間缺少防蠅設(shè)施；未索要原輔料的產(chǎn)品合格證明；企業(yè)無法提供生產(chǎn)投料記錄；油炸車間存在人流、物流交叉；企業(yè)無外包裝車間和內(nèi)包材消毒間；企業(yè)無法提供成品檢驗(yàn)報(bào)告和原始檢驗(yàn)記錄；食品添加劑未專門貯存，無明顯標(biāo)示；未見2017.5.18生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的召回公告和召回記錄。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格問題，安徽省食藥監(jiān)局已責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整改。同時(shí)，要求企業(yè)將整改情況及時(shí)報(bào)告轄區(qū)食藥監(jiān)管部門，并經(jīng)驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。
此次飛行檢查，還有3家食品生產(chǎn)企業(yè)被責(zé)令限期整改。分別是蕪湖市珍園食品有限公司防鼠、防蠅、防蟲無定期檢查記錄；食品添加劑無貯存、領(lǐng)用和保管記錄；檢驗(yàn)的產(chǎn)品未留樣，無留樣記錄；產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注牛奶香粉，未在生產(chǎn)過程中使用；檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖瑱z驗(yàn)人員無在崗履職記錄；未定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；未按照食品安全應(yīng)急演練預(yù)案要求，開展食品安全應(yīng)急演練。安徽泰香食品有限公司洗手更衣設(shè)施布局不合理；食品添加劑未專門存放。蕪湖三紅食品貿(mào)易有限公司車間洗手設(shè)施為手動(dòng)；生產(chǎn)車間照明無防護(hù)；原輔料無領(lǐng)用記錄；原輔料從人流通道進(jìn)入生產(chǎn)車間；生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施無保養(yǎng)記錄；檢驗(yàn)試劑過期；出廠檢驗(yàn)無留樣；無溫度控制設(shè)施。
