中國是世界上最大的農產品進口國，美國是世界上最大的農產品出口國，在中美經貿磋商當中，農業一直是核心議題。
農業農村部副部長韓俊在接受央視記者專訪時表示，在以習近平同志為核心的黨中央的堅強領導下，我們堅決維護國家核心利益，理性處理當前中美經貿問題，在農業領域不得不采取的必要反制措施，是理性和克制的。中國將積極、穩妥、有序擴大農業對外開放。
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到目前為止，我國公布了兩批對自美進口商品加征關稅清單。第一批清單，中方發布公告對美國500億美元商品加征25%的關稅，共涉及517項農產品。第二批清單，中方決定將依法對自美進口的約600億美元產品，按照25%、20%、10%、5%四檔不同稅率加征關稅，涉及387項農產品。目前已對近九成自美進口農產品加稅。
而受到中美經貿摩擦升級影響，美國農業受到沖擊可以預見。以大豆為例，中國進口的美國大豆占美國大豆出口的60%，是美國出口到歐盟的6倍多。中國采取反制措施，加征25%的關稅，美國大豆出口中國的優勢已經喪失。
我國對美采取反制措施，自美大豆進口會大幅度下降。為防止產生聯動效應，增加國內食品價格上漲壓力，有關部門進行了周密充分的準備。
改革開放四十年來，我國已成為全球最大的農產品進口國，農產品進口額占全球農產品貿易額的1/10。目前大豆、食糖、棉花等農產品，中國都是全球最大買家。農產品貿易的發展有效緩解了國內農業資源環境壓力，保障了國內供應和市場平穩運行。
