湖南長沙的李女士和閨蜜在南郊公園附近吃了路邊攤的鹵味鴨架、雞爪后，同時出現乏力嘔吐、嘴唇發干等癥狀，送醫急救被診斷為急性亞硝酸鹽中毒。所幸經過治療，兩人病情得到控制，醫生提醒，盡量不要選擇在環境過于簡陋的路邊攤等地點就餐。
當晚，李女士和朋友在南郊公園附近一家路邊攤吃過鴨架子等鹵味過后，兩人都出現了頭暈、乏力嘔吐以及嘴唇發干癥狀，被緊急送往醫院急救
在醫院，經過診斷，李女士和朋友是“急性亞硝酸鹽中毒”。經過解毒輸液，兩人病情得以好轉。醫生表示，急性亞硝酸鹽中毒，是因為食用了含有亞硝酸鹽的食物，才會導致中毒發病。中毒者不僅會頭暈乏力，嚴重者還會出現抽搐、呼吸困難等情況。
醫生判斷，患者的急性亞硝酸鹽中毒，很有可能與食用路邊攤的鹵鴨架、雞爪、土豆等食物有關。亞硝酸鹽平時多用在工業和建筑業中，咸菜、泡菜中也會產生亞硝酸鹽。也提醒市民，平時盡量不要在環境簡陋的路邊攤就餐，同時也不要吃變質變味的蔬菜和隔夜菜。
