本報訊 近日，烏海市食藥監(jiān)局、農牧局等部門聯(lián)合檢查畜禽屠宰場所及生肉制品市場，從源頭上保障群眾飲食安全。
整治期間，市食藥監(jiān)局、農牧局等部門責令3家環(huán)境衛(wèi)生不達標、未配備污水處理設施的屠宰場依法停業(yè)整頓，嚴厲打擊私屠濫宰行為，嚴密監(jiān)控各屠宰場整改進度，未經檢查驗收不得生產經營；加強各農貿批發(fā)市場、超市、肉鋪等經營生肉制品的企業(yè)及個體商戶的監(jiān)督檢查，重點查驗各生肉制品經營戶的進貨驗收檔案記錄及經營場所的衛(wèi)生狀況，嚴防未經檢驗檢疫的生肉制品流入市場，危害群眾健康安全。
經查，我市各大超市經營生肉制品主要以冷鮮肉為主，各集貿市場銷售的生肉制品包括鮮肉及冷鮮肉，其來源主要為河北、寧夏以及鄂爾多斯等地區(qū)的定點屠宰場，所經營銷售的肉制品均可提供檢驗檢疫合格證，購進票據及相關資質齊全，不存在未經檢驗檢疫的生肉流入市場銷售的現象。針對個別經營場所衛(wèi)生不合格的情況，執(zhí)法人員當場要求其限期整改，確保各項食品安全措施有效落實，努力構建安全放心的食品市場環(huán)境。
