實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全規(guī)范提升工程，是滿足大眾消費需求升級，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求，是一項重要的民生工程、民心工程。根據(jù)市政府要求，近日，南通市食品藥品監(jiān)管局與市財政局聯(lián)合制定出臺《餐飲業(yè)質(zhì)量安全規(guī)范提升獎勵補助暫行辦法》，進一步加大政府對中小餐飲食品安全規(guī)范提升的激勵支持力度。
《辦法》規(guī)定，對在普查登記范圍內(nèi)，通過加大投入、改造提升取得許可的無證餐飲店、無證食品店予以獎補；對食品安全管理水平先進，具有示范引領(lǐng)作用的食品安全示范街、示范餐飲店、示范食品店予以獎補；對大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)體系，新設(shè)立或按照標準改造升級的示范中央廚房、集體用餐配送示范單位、原輔食材配送示范企業(yè)予以獎補。
《辦法》對已命名示范創(chuàng)建主體實施動態(tài)管理，要求各地在有效期內(nèi)每年按照創(chuàng)建標準對上年度各示范主體進行復(fù)核。
《辦法》要求各地要切實落實屬地管理職責(zé)，健全部門聯(lián)動機制，設(shè)置專項經(jīng)費，高標準高起點推進規(guī)范提升工程。結(jié)合食品安全城市創(chuàng)建督導(dǎo)評估開展督查與通報。完善隱患排查和風(fēng)險防控機制，轄區(qū)監(jiān)管部門對標準化改造升級、示范創(chuàng)建主體的日常監(jiān)督檢查頻次高于一般餐飲單位，監(jiān)督抽檢每年至少一次。引入第三方評價機制，對標準化改造升級、示范創(chuàng)建主體開展群眾滿意度調(diào)查和評價。
