近年來，夏令營已經成為暑期旅游市場的熱點，各種名校游、文化游等成為暑期夏令營的熱門主題。
為保障轄區夏令營活動飲食安全，近日，廈門集美灌口市場監管所主動作為，組織執法人員對轄區廈門工學院和廈門工學院附屬中學夏令營承辦單位的食品安全狀況開展專項檢查，主要對學校食堂進貨臺賬、操作流程、倉庫管理、食物留樣、用餐場所等食品安全制度是否落實到位全面檢查。執法人員檢查發現更衣室無洗手消毒設施、半成品標簽不規范等問題現場予以指導整改并開具監督意見書。
廈門集美是著名的文教區，也是各種夏令營青睞的地方。據了解，今年暑期外地來集美開展夏令營的學生近五萬人，夏令營人員的流動性和不確定性給食品安全監管帶來了新的挑戰。為有效防患群體性食品安全事故，切實做到暑期食品安全監管無死角。據悉，集美區食安辦下一步將聯合相關部門全面摸清舉辦夏令營單位、時間、人數等基本情況，做好上門服務工作，面對面指導規范操作和加大執法檢查力度。
