近日，記者從廣東省質量技術監督局了解到，省質監局于2018年4月至6月組織對餐具洗滌劑、壓力鍋、工業和商用電熱食品加工設備等3類食品相關產品開展省級“雙隨機”監督抽查，共抽檢樣品165批次，發現不合格產品16批次，不合格產品發現率為9.7%。
據了解，本次抽查了70批次餐具洗滌劑。按照國家相關標準以及經備案有效的企業產品標準，對總活性物含量、pH、去污力、熒光增白劑、甲醇、甲醛、重金屬（以Pb計）、菌落總數、大腸菌群等項目進行檢驗，結果是其中3批次不合格，不合格項目為甲醛、甲醇、pH、總活性物含量。
記者獲悉，甲醛在餐具洗滌劑中作為防腐劑使用，是洗滌劑產品重要的安全衛生指標之一，長期接觸甲醛會對皮膚及黏膜有刺激性作用。甲醛不合格的原因可能是企業為了追求洗滌效果過量添加甲醛以提高產品的防腐及抑菌效果。而甲醇不合格則可能是企業在生產含乙醇的產品時，未嚴格控制原料乙醇的加入量，造成產品中甲醇含量超標。其次，可能是生產企業為促進產品中水相物質與有機相物質的溶解而違規添加過量甲醇。
同時，本次共抽檢55批次壓力鍋樣品，其中1批次不合格，不合格的項目為破壞壓力。
據悉，破壞壓力是評價壓力鍋鍋體強度的一項重要的技術指標。破壞壓力不合格的壓力鍋安全系數較低，存在爆鍋隱患，使用壽命也相對較短。導致破壞壓力不合格的原因可能是企業使用的金屬鋁材料或不銹鋼材料剛度偏低，在高壓作用下容易變形，其次可能是壓力鍋本身結構設計不合理，密封性能較差。
此外，本次共抽檢40批次工業和商用電熱食品加工設備樣品，其中12批次不合格，不合格項目為電源連接和外部軟線、對觸及帶電部件的防護、接地措施、輸入功率和電流、非正常工作、穩定性和機械危險、機械強度、結構、外部導線用接線端子、螺釘和連接。
據介紹，使用不符合標準要求的“RVV”規格電源線，可能導致觸電事故的發生。而接地措施不合格情況在于接地端子無防松裝置，產品無法提供可靠的接地保護；無等電位端子，產品無法進行等電位連接；外殼易觸及金屬部件未連接到接地螺釘上，存在電擊隱患。同時觸及帶電部件的防護不合格，可能導致用戶安裝或使用產品時發生觸電危險。
省質監局表示，已責成企業所在地市質監局依法對抽查不合格產品生產企業進行處理，包括要求有關企業針對存在的問題查找原因，并采取相應措施落實整改；將本次抽檢不合格的企業列為重點監管對象，強化日常監督檢查，進一步加大專項抽檢力度等措施。
