7月1日和20日,防城區、東興市相繼發生居民食用鱟中毒事件,致3人死亡,2人仍在醫院住院治療。
獲悉情況后,7月23日,市委書記、市人大常委會主任李延強作出批示,要求盡快采取有力措施,加大排查和扼制食用鱟中毒事件,確保居民生命安全。
7月1日,防城區防城鎮居民黃某在家食用鱟中毒,先后送至市中醫醫院、欽州市醫院治療,7月5日經搶救無效死亡。7月20日,東興市御翠園小區居民寧某、林某一家4口人,食用了從市場上購回的鱟,出現中毒癥狀,被送至東興市人民醫院治療,寧某經搶救無效死亡。林某等3人于21日凌晨轉至欽州市第一人民醫院搶救治療。7月23日上午,經欽州市第一人民醫院診斷,林某已腦死亡,另外兩人病情基本穩定。
目前,我市食品藥品監督局正在組織人員,對全市餐飲單位、市場進行大排查,嚴禁餐飲單位、市場銷售、加工鱟,避免類似事件發生。
我市處于北部灣地區,常見的鱟有2種,為中華鱟和圓尾鱟(俗稱“鬼鱟”)。中華鱟是無毒的。而圓尾鱟則含有類河豚毒素,其毒素在堿和強酸性環境中易分解,但水煮、腌制及暴曬等傳統食品處理方法不能將毒素去除。該毒素發病情況因食入量而定,潛伏期短,一般在10到45分鐘內出現癥狀,有的在數小時后發病,病程迅速,初期有臉紅、頭痛等癥狀,之后發生劇烈的腸道反應,重者出現感覺神經麻痹,嚴重者呼吸、心跳、血壓都會受到影響。致命性劑量會使患者在4到6小時內因呼吸衰竭死亡,致死最快可發生在出現癥狀后10分鐘內。
據了解,在一般情況下,誤食圓尾鱟之后,會出現手嘴發麻、渾身無力等癥狀,這是一種導致神經麻痹的中毒癥狀,應該馬上送往醫院急救。目前,針對圓尾鱟的毒素尚無有效治療藥品。但其中毒癥狀和治療方法與食用河豚類似,如能及時送醫,亦有救治可能。