昨日，國家糧食和物資儲備局在昆明舉辦2018年“全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日”主會場活動。國家糧食和物資儲備局副局長曾麗瑛講話并宣布活動啟動，副省長陳舜致辭。
曾麗瑛指出，糧食是最基本的食品，也是最主要的食品原料，糧食質量安全至關重要。黨中央、國務院高度重視食品安全和糧食質量安全。糧食質量安全宣傳日是全國食品安全宣傳周活動的重要組成部分，舉辦這次活動，就是要全面貫徹中央的決策部署，進一步喚起人人共同關注糧食質量安全的意識和行動。她強調，糧食質量安全，需要通過政府、企業、社會各界共同努力維護，需要糧食生產者、經營者和消費者的共同參與。各級糧食部門要認真貫徹落實《食品安全法》《糧食質量安全監管辦法》，按照糧食安全省長責任制要求，堅守行業使命，認真履行職責；各類糧食企業要切實肩負起食品安全主體責任，尚德守法，堅持“德”“法”并舉，以企業家的精神專注質量、追求品質、保障安全；呼吁廣大消費者強化法治意識和質量安全意識，科學消費，安全消費，保障自己的合法權益和身體健康。
陳舜表示，近年來，在國家糧食和物資儲備局的指導下，我省認真貫徹落實黨中央、國務院關于加強食品安全工作的決策部署，貫徹落實“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的要求，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施，積極健全糧食質量安全保障體系，明確糧食質量安全監管責任，推進糧食安全屬地管理責任和生產經營企業主體責任，加強糧食質量檢驗監測體系建設，加強糧食質量安全監測，切實保障國家糧食質量安全，嚴防發生區域性、系統性糧食質量安全風險，堅決保護好人民群眾“舌尖上的安全”。
啟動儀式上，云南省糧食行業協會代表向全國糧油食品企業發出了自覺遵守食品安全、生產銷售合格產品，堅決不經營假冒偽劣產品和不安全產品的倡議。國家糧食和物資儲備局標準質量管理辦公室，云南省糧食局、云南儲備物資管理局、中儲糧云南分公司，昆明市政府、昆明市糧食局有關負責人以及部分市民群眾代表參加了活動。
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食品安全宣傳周5大活動維護糧食安全
本報訊 記者孫瀟報道 抓一小撮大米放入試管中，再加入幾滴試劑沒過米粒，搖晃幾下之后，泡著陳米的試劑就變成了淺黃色，而泡著新米的試劑卻成了墨綠色。“好神奇！”圍觀群眾紛紛發出驚嘆。這是昨日發生在2018年“全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日”主會場活動上的一幕。
新型糧食檢驗檢測設備亮相
活動承辦方介紹，7月5日，國務院食品安全辦等19部門印發了《關于開展2018年全國食品安全宣傳周活動的通知》。為在全社會營造良好的輿論氛圍，增強公民食品安全意識，培養科學食糧、安全消費的習慣，國家糧食和物資儲備局于昨日在云南省科學技術館舉辦以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的“全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日”活動。
記者在活動現場看到，除了有糧食及食品安全知識普法宣傳、優質糧油及云南特色食品展示、糧食及食品安全知識宣傳咨詢、特色放心糧油產品現場品鑒體驗等活動外，還開展了新型糧食檢驗檢測設備及技術展示、糧油質量檢驗實驗室開放演示等廣大市民可參與的體驗項目。
現場一輛擺放著多種設備的中巴車引起市民好奇，一位工作人員正用設備對各式糧食進行檢測。據悉，這是糧油產品質量檢驗部門新引進的移動檢驗檢測車，各式設備可以快速檢驗檢測糧油食品是否含有有害物質、質量是否達標等。
活動現場還組織了省級和全省16個州市30余家知名糧食企業產品品鑒，體驗特色放心糧油產品，并現場售賣一批優質、平價糧油產品。
記者從省糧食局獲悉，截至目前，全省已建成國家糧食和物資儲備局授權掛牌監測機構17個，其中省級監測中心1個、州市級監測站16個，17個機構全部通過了計量認證，正在加快建設129個縣級監測點，建成了“以省級為龍頭、州市為骨干、縣級為基礎”的糧食質量安全檢驗監測體系，初步形成了“機構成網絡、監測全覆蓋、監管無盲區”的糧食質量安全監管目標。
5大活動宣傳糧食質量安全
“此次食品安全宣傳周，我市將開展5大活動，呼吁社會各界共同維護主食安全、口糧安全，呼吁群眾積極參與國家食品安全示范城市創建活動。”市糧食局相關負責人表示。
除了昨日開展的現場宣傳、品鑒活動和快速檢測服務外，本周我市還將開展“中國好糧油”宣傳，采取進社區、進學校、進超市、進企業、進農村、進軍營、進家庭等方式，組織相關企業開展現場宣傳活動，引導消費者建立綠色優質糧油產品理念，滿足消費者吃得放心安心、吃得營養健康的需求。
7月27日，市糧油飼料產品質量檢驗中心還將開展“實驗室開放日”活動，邀請群眾到實驗室現場觀看糧油質量檢驗的過程，向公眾介紹糧油食品安全保障技術，邀請公眾參與互動交流，提升消費者對糧油食品安全的信心。
“此外，將開展食品安全‘問計于民’活動，征求廣大人民群眾最關心、最關注的食品安全問題，有針對性地開展監督、抽檢、整治工作，切實提升昆明市食品安全水平，提高人民群眾對食品安全工作的參與率和滿意度，對創建國家食品安全示范城市的支持率和獲得感。”該負責人介紹，將結合“2018年全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日”活動開展野生食用菌中毒防控知識宣傳，通過發放科普資料方式，大力宣傳野生菌識別、加工、急救等知識。
