為進(jìn)一步加強餐飲單位食品安全監(jiān)管，提升食品安全保障水平，近日，廣東茂名電白區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在電白一中召開電白區(qū)食品安全監(jiān)督暨“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作推進(jìn)會。市食品藥品監(jiān)督管理局、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、區(qū)教育局、電白一中、通訊運營商相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人，共250多人參加了會議。
與會人員首先參觀了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范推廣單位電白一中的食堂，詳細(xì)了解了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”具體操作情況，認(rèn)真學(xué)習(xí)了電白一中學(xué)校食堂科學(xué)的管理經(jīng)驗。
參觀學(xué)習(xí)后，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作推進(jìn)會在電白一中召開。會議要求各餐飲單位要深刻認(rèn)識到該項工作的重要意義，動員廣大餐飲從業(yè)人員積極參與，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實現(xiàn)公眾監(jiān)督的權(quán)利，讓后廚操作透明化、陽光化。各相關(guān)單位要高度重視、加強領(lǐng)導(dǎo)、強化落實、密切配合，全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，不斷提升餐飲食品安全水平。
會議為10家2017年A級餐飲服務(wù)單位、18家2017年市級餐飲服務(wù)食品安全示范單位分別頒發(fā)了獲獎牌匾，受表彰的餐飲單位代表做了發(fā)言，表示將一如既往地嚴(yán)把餐飲食品安全質(zhì)量關(guān)，做放心飯菜。
下一步，電白區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將根據(jù)上級的統(tǒng)一部署，加大對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作的推進(jìn)，本著因地、因校制宜的原則，科學(xué)施工，有效兼容，積極推進(jìn)，切實保障全區(qū)人民群眾的飲食安全。
