民以食為天，食以安為先。7月21日，珠三角食品企業質量管理交流會在中山火炬職業技術學院舉行。
此次交流會由中山火炬職業技術學院淡水產品協同創新中心主辦。來自珠三角各市的上百家食品名企負責人參會。
本次會議是食品伙伴網線上論壇與中山火炬職業技術學院淡水產品技術服務協同創新中心線下交流的結合，藉由此次會議加強企業與監管部門，以及企業與企業之間的溝通與交流，此次會議篩選出行業關注度較高的話題，邀請監管部門領導與質量專家與各位探討交流，給企業的質量管理帶來啟發。
食品生產過程中從生產原料、生產環境、加工、包裝、貯存運輸及銷售等各個環節都存在著質量安全風險，這對食品企業的質量管理帶來了嚴峻的挑戰，也是廣大質量從業人員每天要面對的難題。
論壇上，專家就食品中微生物的監測與控制，食品標簽合規性解讀等進行了分享。來自珠三角的食品上下游企業現場展示新技術產品。
