本報烏魯木齊7月19日訊：17日，消費者劉燕在新疆海鴻國際食品物流港購買食品后，掃一掃購物小票上的二維碼，就查詢到了食品商家和廠家的資質(zhì)。掃一掃購物小票上的二維碼就能追溯食品的“前世今生”，這是烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（頭屯河區(qū)）打造的二維碼追溯體系，將食品監(jiān)管信息濃縮成二維碼，通過科技手段提升食品安全信息化監(jiān)管水平。
據(jù)了解，二維碼包含的信息有經(jīng)營戶姓名、攤位號、所屬市場、聯(lián)系電話、證件號碼、經(jīng)營地址等。點開經(jīng)營戶姓名，還可查詢到營業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨記錄、食品檢驗報告等信息。二維碼追溯體系有食藥監(jiān)監(jiān)管端、市場開辦方監(jiān)管端、經(jīng)營主體端、生產(chǎn)加工企業(yè)端、餐飲主體經(jīng)營者端5個端口。通過食藥監(jiān)監(jiān)管端，監(jiān)管人員可實時了解所在轄區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品的合格信息及流通情況，并對各市場經(jīng)營者數(shù)量、證件、購進(jìn)記錄、日常快檢記錄進(jìn)行統(tǒng)計，便捷高效了解市場全部信息。在餐飲主體經(jīng)營者端，平臺會自動為每個餐飲企業(yè)生成一個二維碼公示牌，消費者到餐廳就餐時，通過掃描二維碼，可以獲得餐飲企業(yè)的主體信息、證件信息、從業(yè)人員健康信息、購進(jìn)記錄以及產(chǎn)品檢驗報告等相關(guān)溯源信息。
記者在新疆海鴻國際食品物流港看到，除了購物小票上有二維碼，每家商鋪也都張貼有二維碼，消費者可以通過掃描二維碼了解商品信息。“通過二維碼追溯體系就能查詢到生產(chǎn)廠家的備案信息、原料購進(jìn)記錄等很多信息。我們會選擇資質(zhì)齊全、正規(guī)可靠的廠家來進(jìn)貨，為消費者提供放心的食品。”新疆海鴻國際食品物流港經(jīng)營戶譚家迪告訴記者。
目前，該系統(tǒng)已在海鴻國際食品物流港試點運行，600多家商鋪全部納入統(tǒng)一管理。系統(tǒng)共收集了2.3萬條信息，對8000多種食品進(jìn)行監(jiān)管。
烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（頭屯河區(qū)）市場監(jiān)督管理局食品科工作人員韓晨說：“下一步，我們將擴(kuò)大二維碼追溯體系的監(jiān)管范圍，健全完善餐飲環(huán)節(jié)電子追溯系統(tǒng)與上游環(huán)節(jié)的銜接機(jī)制，提高追溯數(shù)據(jù)質(zhì)量，共同把好食品安全原料采購關(guān)，打造來源可查、去向可追、責(zé)任可究的追溯鏈條。”
