日前，蚌埠市食藥監局在《2018年第10期（省抽）食品安全監督抽檢信息的通告》中，公示了4類食品51批次樣品的檢驗結果，懷遠一家企業的不合格飲用水上了“黑榜”。
據悉，懷遠縣荊山光明純凈水廠，2018年6月12日生產的17L光明飲用水，大腸菌群檢出值超標，銅綠假單胞菌檢出值超標。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一，大腸菌群超標疑為產品加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、滅菌不徹底而導致。據檢測人員介紹，銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
針對不合格飲用水企業，市食藥監局將按照食品安全法的規定，對不合格產品及其生產經營企業進行處理。
夏季氣溫偏高，對食品的貯存、運輸要求更加嚴格，操作不當易產生食品安全問題，夏季挑選飲料應注意哪些問題？為此，市食品藥品檢驗中心談志新建議消費者，在挑選飲料的時候，首先要選擇正規商超，注意查看飲料瓶封口是否緊密完好，瓶中是否有絮狀物沉淀。對于聽裝飲料，注意觀察是否出現起鼓。“酸奶類飲料保質期較短，消費者在購買時，重點要注意查看飲料的生產日期和保質期，如果發現有問題要及時撥打12331進行舉報投訴。”同時，談志新提醒消費者，購買飲品后索取并留存好購物票據等憑證，一旦身體出現不適，要及時就醫并報告當地食品藥品監管部門。
據了解，近日，市食藥監局為加強夏季飲料市場監管，保障市民消費安全，開展夏季飲料市場專項監督抽檢。目前已抽檢飲用純凈水37組、飲料3組。檢驗結果將在市食藥監局網站公布。
