7月18日，棗莊市召開2018年食品安全宣傳周新聞發布會，今年宣傳周的主題是“尚德守法 食品安全讓人民生活得更美好”。
食品安全宣傳周活動期間，棗莊市將開展走進示范生產企業暨“透明工廠”體驗日、對消費者提供的食品開展“你送我檢、你點我檢”現場檢驗、幼兒園食堂開放日、保健食品知識宣傳進社區、食品檢驗機構開放日、食品行業組織發布安全倡議活動、全媒體看“食安棗莊”、市直部門主題日等8大類活動，讓棗莊市民親身感受棗莊市開展“食安棗莊”建設示范創建工作成效，提高市民對食品安全知識的理性認識。
食品安全問題，關系百姓的切身利益。“今年以來，市食品藥品監督管理局全面加強監管工作，棗莊市各級各部門工作合力，創建工作初見成效。”市食安辦副主任、市食品藥品監督管理局副局長董葉莖表示，按照省食安辦統一部署，棗莊市重點開展農藥、畜禽水產品、食品保健食品虛假宣傳、蜂蜜摻雜使假、“三小”食品、農村食品安全等6個方面的綜合治理和專項整治。截至目前，全市累計出動執法人員18590人次，檢查食品企業26850個，責令停產停業整頓892個，查處違法案件402件，罰沒款292萬，偵辦食品案件68起，抓獲犯罪嫌疑人57人，整治行動取得明顯成效。
為守護好棗莊市的農產品質量安全，重要產品追溯體系建設被列為棗莊市惠民實事，市商務局副局長潘藝戈表示，市追溯管理平臺開發設計了追溯產品的統一標識，標識上印有“棗莊追溯產品專用”、“棗莊市商務局監制”字樣、中間嵌入二維碼，消費者用手機微信掃描便知該產品的生產日期、種養殖企業、銷售企業、檢測報告等產品信息。在追溯體系建設上，棗莊市第一個在全省、全國探討市場化建設的路子，平臺的投資企業自負盈虧。第一個在全省、全國創新技術模式，分階段采取傳統技術、探討使用量子信息技術和區塊鏈技術。第一個實現平臺追溯功能的跨界融合。第一個在全省、全國啟動了產品追溯地方立法程序，《追溯管理辦法（草案）》3月份已全面征求完各部門意見，市法制辦正在著手相關工作的程序。
發布會上，棗莊市烹飪餐飲酒店商會的副會長、秘書長魏德強代表全市食品企業，向社會各界做出莊嚴承諾，宣讀“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的倡議書。
