為加強東莞市農貿市場食品質量安全監管，東莞市食品藥品監督管理局今年按計劃開展對市內農貿市場（菜市場）經營的肉制品、蔬菜制品、水產制品、豆制品等食品品種質量監督抽檢。近日，該局公布了2018年上半年抽檢情況。數據顯示：今年上半年，上述產品共抽檢570批次樣品，檢驗結果顯示合格546批次，不合格24批次，合格率為95.8%，總體質量平穩。
抽檢的品種分別為肉制品253批、蔬菜制品142批、水產制品49批、豆制品126批，抽檢發現不合格的品種有1批肉制品和23批蔬菜制品（主要是醬腌菜），不合格率分別為0.4%和16.2%；肉制品不合格項目為“過氧化值”超標，醬腌菜主要不合格項目為“二氧化硫”和“防腐劑（苯甲酸、脫氫乙酸）混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和”超標。
東莞市食品藥品監督管理局有關負責人介紹，二氧化硫可以起到護色、防腐、漂白和抗氧化的作用，依據（GB2760-2014）《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，每千克二氧化硫含量不超過0.1克，過量攝入可能會引發身體不適。
目前，該局對抽檢發現的不合格產品已按照規定對問題產品及時進行控制，并責令經營單位采取下架、召回等措施，并對不合格產品的經營者依法進行處理，消除安全隱患。東莞市食品藥品監督管理局還提醒消費者，如果購買到或者發現市場上有不合格產品，請及時撥打12331電話進行投訴或舉報。
