食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)湖南省食藥監(jiān)局消息，湖南省食藥監(jiān)局組織監(jiān)督抽檢飲料、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等3個(gè)食品類(lèi)別共計(jì)129批次，其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格125批次，不合格飲料4批次。
抽檢信息顯示，3批次飲用水不合格，其中2批次被檢出銅綠假單胞菌不合格，1批次被檢出耗氧量不合格，分別為：祁陽(yáng)縣運(yùn)洋純凈水廠生產(chǎn)的運(yùn)洋包裝飲用水、江華瑤族自治縣不老泉桶裝水經(jīng)銷(xiāo)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖南江華瑤族自治縣不老泉食品廠生產(chǎn)的廻溪不老泉包裝飲用水、婁底市海源回歸自然活性水有限公司生產(chǎn)的檳泉包裝飲用水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
耗氧量反映水質(zhì)受到有機(jī)物污染的程度。耗氧量高的水表明其受到較多有機(jī)物的污染，有機(jī)物中有致嗅、致味物，造成水的不良嗅味，有色的有機(jī)物的水樣色度也高，受到飲用者的厭惡。耗氧量也反映在水廠處理過(guò)程中凈化的程度，受到污染的水或凈化不良的水會(huì)導(dǎo)致飲用者腸道疾病的發(fā)生。飲用水中耗氧量不合格可能是因?yàn)樵纤艿接袡C(jī)物污染嚴(yán)重，也可能是水處理凈化程度不符合要求。
另外，還有1批次邵陽(yáng)市雙清區(qū)天天食品飲料有限公司生產(chǎn)的生榨椰子汁（植物蛋白飲料）檢出蛋白質(zhì)不合格。
植物蛋白飲料產(chǎn)品是以蛋白質(zhì)含量較高的植物果實(shí)、種子或核果類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)的果仁等為原料加工而成的飲料。蛋白質(zhì)含量不合格主要是由于生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有嚴(yán)格按照配方投料，或者為降低成本故意降低含蛋白質(zhì)原料的比例。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，湖南省食品藥品監(jiān)管局已通報(bào)邵陽(yáng)、永州、婁底等市食品藥品監(jiān)管局依法予以查處，并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)查清食品流向、召回不合格食品、分析原因并進(jìn)行整改。
相關(guān)報(bào)道：湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢4批次不合格飲料的通告（2018年第36號(hào)）
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