記者從中國酒業協會獲悉，該協會已正式批準發布T/CBJ5101《預調雞尾酒》團體標準，并將于2019年1月1日起實施。
根據中國酒業協會7月1日發布的有關通告顯示，《預調雞尾酒》團體標準適用于預調雞尾酒的生產、檢驗與銷售，并對預調雞尾酒的檢驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸和貯存都作出了明確規定。
近年來，快節奏的生活和消費方式催生了預調雞尾酒行業的快速發展，但也埋下了隱患。據了解，在技術門檻低、前期投入小、回報利潤大的前提下，很多預調雞尾酒生產企業盲目加大投入力度，導致市場處于無序競爭狀態。在無行業標準限制的情況下，假冒偽劣、仿冒名牌等亂象橫生。
為提升預調雞尾酒產品質量安全、規范市場有序發展，2017年7月，中國酒業協會批準了上海市釀酒專業協會的團體標準立項申請。據業內分析，該標準的出臺將有利于企業生產規范的制定，引導市場競爭秩序回歸理性。
