《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》明確規(guī)定，將從餐廚垃圾中回收的物質(zhì)用于生產(chǎn)可能危害人體健康的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)，沒收產(chǎn)品及違法所得，并處一定罰款。明令之下，仍有人以身試法。近日，廣安市岳池法院并開庭判決了一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的“地溝油”案件，姚某等3人分別受到了懲罰。
2016年12月，姚某加盟重慶市某餐飲管理公司旗下火鍋店，并向其繳納加盟費(fèi)。在經(jīng)營(yíng)前期，火鍋配料由重慶餐飲總店統(tǒng)一發(fā)送，2017年2月，由于經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高，姚某等人開始利用餐廚垃圾自煉“老油”。
為提升“口感”、招攬顧客，姚某伙同該火鍋店廚師長(zhǎng)楊某某在其開辦的火鍋店內(nèi)回收、提煉顧客餐后剩余的火鍋鍋底。餐飲管理公司指派人員來(lái)岳池指導(dǎo)和傳授“老油”回收、提煉技術(shù)，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、加熱等程序，將制作好的“老油”重新加入新火鍋鍋底內(nèi)供顧客食用，非法獲利5萬(wàn)元，后被市場(chǎng)監(jiān)管部門及公安機(jī)關(guān)及時(shí)查獲。3名被告人對(duì)上述犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱，當(dāng)庭表示認(rèn)罪、悔罪。
2018年7月6日上午9:00，在岳池法院第十二審判庭隨著一聲清脆的法槌聲響，姚某等3人生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品的“地溝油”案件塵埃落定。姚某被判處有期徒刑一年六個(gè)月，緩刑兩年，并處罰金10萬(wàn)元；廖某某判處有期徒刑一年四個(gè)月，緩刑兩年，并處罰金10萬(wàn)元，姚某、廖某共同賠償懲罰性賠償金15萬(wàn)元，楊某某處有期徒刑一年，并處罰金1萬(wàn)元。
根據(jù)2012年1月9日最高法、最高檢、公安部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于依法嚴(yán)懲“地溝油”犯罪活動(dòng)的通知》內(nèi)容，利用餐廚垃圾、廢棄油脂等加工的食用油被定性為“地溝油”，重復(fù)使用“地溝油”，屬于在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品性原料的犯罪行為。該案是2015年《食品安全法》修訂實(shí)施以來(lái)，岳池法院開庭審判的首例食品安全案件，為打擊食品犯罪行為、確保社會(huì)公眾“舌尖上的安全”提供了有力的司法保障。
