茶葉市場的魚龍混雜，常常讓不諳此道的消費者摸不著頭腦。500元一兩的茶葉和5000元一兩的茶葉有什么區(qū)別，賣家會不會以次充好？如今，買茶葉時通過手機掃描二維碼，也可以了解茶品的“身世”了，這不僅能夠使消費者以更合理的價格買到合適的茶葉，也能夠明確企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體責任，提高茶葉品質(zhì)。
據(jù)悉，茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品市場并沒有一套完善的機制及標準來規(guī)范自源頭起的土壤、種植、栽培、茶園管理、生產(chǎn)管理及成品檢測等一系列的鏈條式監(jiān)督管理系統(tǒng)。此次上海市食品安全信息追溯平臺對于茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品溯源體系的規(guī)劃設想旨在建立并規(guī)范一整套針對茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理體系及行業(yè)檢測標準，為茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范整合樹立標桿，亦為廣大消費群體的食用安全提供保障，建立使廣大消費者信任并放心的購買渠道。
目前該溯源體系已由上海市食品安全信息追溯平臺建設完成并啟動，同時由其重要子平臺——百步生活聯(lián)合中國國際茶葉鑒定評估有限公司及國茶研究院授權機構——國茶行著手開展國內(nèi)茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品標樣的全面采集、檢測、鑒定評估及標準規(guī)范等工作的完善，為本市茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息追溯管理工作的實施設立了標準化、系統(tǒng)化的前道保障制度。記者了解到，目前已有不少茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉經(jīng)銷商等入駐該平臺。通過茶葉追溯體系的建設，打通上下游供應鏈，不僅可以消除信息不對稱，使消費者可篩選識別買到更放心的茶葉，也有助于消費者市場對生產(chǎn)端的反向指導，使資源利用更高效，產(chǎn)銷之間更有序。
